Versions compatibles
Risotto cu ciuperci și parmezan
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 66.5 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 7.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 580.2 mg
Recettes alternatives
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40min
Panzanella cu renglote și mozzarella
40min
Koftas de miel
Pas d’évaluation
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min
Lipii cu carne de pui și ananas
1 Std. 20 Min
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
Pas d’évaluation
Ciabattine
3h 30min
Gheață mărunțită
5min
Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati
40min
Supă cremă de sparanghel
25 Min
Lipii rapide
20 Min
Supă de ceapă
1h