Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de café preparado, americano
- 90 g de azúcar mascabado
- 2 cda de mostaza
- 30 g de miel de abeja
- 3 cda de vinagre blanco
- 30 g de aceite de oliva
- 1 de hoja de laurel fresca
- 3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
- 1 de chile de árbol fresco
- 1200 g de costillas de cerdo, cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- 1 cda de fécula de maíz
- Infos nut.
- par 4 porciones
- Calories
- 17226.2 kJ / 4117.2 kcal
- Protides
- 189.9 g
- Glucides
- 129.2 g
- Lipides
- 312.3 g
- Graisses saturées
- 94.3 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 2517.4 mg
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