Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

4.3 52 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
20 g gingembres frais
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
800 g de carottes en morceaux
600 g d'eau
4 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à café de paprika
40 g d'amandes non pelées concassées
150 g de feta en cubes
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1270 kJ / 306 kcal

Lipides 20 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de carotte, miso et amande

35min

Velouté d'aubergine

45min

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50min

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2h 50min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45min

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55min

Velouté de petits pois et feta

35min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min