Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 30min

8 porties

Ingrédients

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 8.4 g

Calories 2249 kJ / 538 kcal

Lipides 35.6 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pompoen & Peer 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1h 20min

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Pas d’évaluation

Driekoningentaart met frangipane

Driekoningentaart met frangipane

50min

Eenvoudige appeltaart

Eenvoudige appeltaart

45min

Taart van appelcrumble en meringue

Taart van appelcrumble en meringue

2h

Forelmousse

Forelmousse

5min

Appelmuffins

Appelmuffins

40min

Appel en citroen krans

Appel en citroen krans

50min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Frangipanetaart

Frangipanetaart

1h 25min

Rode en groene kerstkoekjes

Rode en groene kerstkoekjes

2h 20min

Appelcake

Appelcake

1h