XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

4.5 2 évaluations
Prép. 35min
Total 50min
12 porties

Ingrédients

  • verse gember in dunne plakjes gesneden
    40 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • knoflookteentje
    2
  • komijn, gemalen
    1 ½ el
  • paprika, zoet
    2 el
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    2 tl
  • koriander, gemalen
    2 tl
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
    60 g
  • pompoen vlees
    1200 g
  • water
    1000 g
  • witte wijn
    400 g
    400 g water
  • tomatenpuree (optionnel)
    60 g
  • groentebouillonpasta
    4 volle tl
    4 groentebouillonblokjes
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 tl
  • lente-uitjes
    5
  • room, elk type (van koemelk)
    400 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portie

Sodium 218 mg
Protides 3 g
Calories 943 kJ / 225 kcal
Lipides 17 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 10 g
Glucides 13 g

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