Versions compatibles
Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 stroužek česneku
- 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu, jen lístky
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 35 gramů olivového oleje, plus navíc 1 polévková lžíce
- 250 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (3–4 cm)
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 480 gramů konzervované bílé cizrny, scezené, okapané (2x plechovka po 400 g)
- 6 sušených rajčat, v oleji, scezených, na kousky (5 mm)
- 1 sušený bobkový list
- 1 polévková lžíce mletého kmínu
- 1 polévková lžíce harissa omáčky (optionnel)
- 1 čajová lžička mleté skořice
- ½ čajové lžičky kurkumy
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
ou 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty - 800 gramů vařící vody
- 100 gramů fety
- 1 citrón, pouze jemně nastrouhanou kůru
- 1 čajová lžička mletého koriandru
- 150 gramů kadeřavé kapusty, na kousky, bez košťálu
- čerstvý koriandr, na ozdobu
- 2 čajové lžičky fenyklových semínek, opražených
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1529 kJ / 368 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 26 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Sodium
- 1041 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salát z quinoy s cuketou a mrkví
1h 35min
Lilkové ragú s cizrnou
45 Min
Kokosový Dhal
20 Min
Čočka na kari s dýní v páře
1h 15min
Cuketový bowl s tofu
40min
Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou
45 Min
Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží
1h
Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou
25 Min
Špagety s batátovo-rajčatovou omáčkou
35min
Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)
1 Std. 20 Min
Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou
30min
Bramborovo-cizrnová polévka s kari
30min