Versions compatibles
Braised Red Cabbage with Grated Apples (TM5)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
200
g apples, unpeeled, cored, cut in
wedges that fit in feeder -
500
g red cabbage, core removed, cut in 3-4 wedges that fit
in feeder - 60 g onion, quartered
- 40 g unsalted butter, diced
- 1 dried bay leaf
- 30 g red wine vinegar
- 30 g caster sugar
- ½ tsp fine sea salt
- 150 g water
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
ou 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 100 g red wine
- 2 juniper berries
- 50 g redcurrant jelly
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 967.2 kJ / 231.2 kcal
- Protides
- 2.3 g
- Glucides
- 35.1 g
- Lipides
- 8.6 g
- Graisses saturées
- 5.2 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 334.5 mg
Recettes alternatives
Strawberries and Cream (TM6)
20 Min
Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole (TM6)
1h
Oven Baked Vegetable Crisps (TM6)
1h 45min
Wholemeal Focaccia with Sautéed Vegetables (TM6)
Pas d’évaluation
Vegan Pavlova
2h 45min
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
1h 45min
Oat Milk
1h 10min
Breadcrumbs
5 Min
Icing Sugar
5 Min
Tempered chocolate
40 min
CosNOpolitan Mocktail
45 Min
Aquafaba Meringues
2 Std. 15 Min