Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
Préparer. 20min
Total 45min
2 portions
Ingrédients
La truite macadamia-parmesan
-
filets de truite saumonée (± 200 g)2
-
de sel¼ c. à café
-
de poivre moulu¼ c. à café
-
1 orange, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le juscitron 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus1
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de parmesan en morceaux40 g
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de noix de macadamia grillée et salée40 g
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de beurre mou10 g
-
de thym déshydraté1 c. à café
La salade de betterave
-
de betterave crue (1-2 betteraves), en morceaux160 g
-
pomme (± 100 g), en quartiers1
-
de carottes (1-2 carottes), en morceaux100 g
-
de persil racine (1-2 persils), en morceaux70 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
597 kcal /
2499 kJ
Protides
53 g
Lipides
31 g
Glucides
25 g
Fibre
7.2 g
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