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Dip au fromage végan
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Dip au fromage végan
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Ingrédients

  • 60 g de noix de cajou
  • 500 g d'eau, et de l'eau chaude pour tremper
  • 400 g de pommes de terre, en morceaux (2 cm)
  • 80 g de carottes, en morceaux (2 cm)
  • 50 g d'oignons, en quartiers
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 50 g de lait de soja
  • 30 g de piments jalapeño en boîte, en morceaux
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • ½ - ¾ c. à café d'ail en poudre
  • ½ - ¾ c. à café d'oignon en poudre
  • 40 g de levure de bière en flocons
  • 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
  • ¼ bouquet de persil frais haché
  • des chips tortilla, pour servir
  • des légumes mixtes, en bâtonnets, pour servir
Infos nut.
par 1 portion
Calories
412.8 kJ / 98.7 kcal
Protides
2.9 g
Glucides
14.5 g
Lipides
3.5 g
Graisses saturées
0.6 g
Fibre
2 g
Sodium
480.2 mg

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