Versions compatibles
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crème de mascarpone
- 225 g de mascarpone
- 100 g de crème à fouetter
- 60 g de sucre à glacer
Crêpes
- 60 g de sucre
- 3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
- 285 g de farine blanche
- 340 g de babeurre
- 100 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé, fondu et refroidi
- 4 jaunes d'œufs de gros calibre
- 4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- enduit à cuisson antiadhésif
Assemblage
- petits fruits frais variés, pour décorer
- sirop d'érable, pour verser sur les crêpes
- Infos nut.
- par 1 morceau
- Calories
- 987 kJ / 236 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 10 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 369 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Burger de bœuf et champignons au four
Pas d’évaluation
Gaufre Red Velvet
20 min
Booster Immunitaire
5 Min
Fouetté crémeux à l'orange
10 Min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1h
Maïs vapeur au chili et à la lime
25 min
Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata
1 Std. 25 Min
Crème fouettée
10 Min
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
2h 55min
Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)
1h 50min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10 Min
Limonade maison (TM5/6 Metric)
10 Min