Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g de beurre en morceaux (2 cm) et un peu plus pour graisser
- 180 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 60 g d'eau
- 300 g de gruyère en morceaux (2 cm)
- 200 g de crème entière
- 150 g de lait
- 3 œufs
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée de poivre, moulu
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 345 kcal / 1443 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 26 g
- Glucides
- 17 g
- Fibre
- 0.9 g
- Graisses saturées
- 14.8 g
- Sodium
- 371 mg
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