Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.2 6 évaluations

Préparer. 25min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

d'échalotes
70 g
de graisse de canard
30 g
cuisses de canard confites
4
galettes de riz
8
de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
80 g
pommes granny-smith en morceaux
6
d'huile de friture
100 g
feuilles de persil frais pour la finition

Infos nut. par 1 portion

Calories 416.5 kcal / 1736 kJ

Protides 24.4 g

Lipides 26 g

Glucides 20 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.5 g

Sodium 177 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

1 Std.

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

45 Min

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

30 Min

Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

2 Std.

Pommes en croûte feuilletée

Pommes en croûte feuilletée

2 Std. 30 Min

Sweet Home - B

Sweet Home - B

1 Std.

ATELIER menu 2

1 Std.

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1 Std. 30 Min

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1 Std.

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8 Std.

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1 Std.

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 Std.