Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 177 mg

Protides 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pavlova aux fruits d'hiver

3u.

Cailles lardées farcies, sauce forestière

1u. 45min

Poulet façon bourguignon

35min

Galette des rois façon tartiflette

1u. 30min

Travers de porc sauce au café

40min

Tarte au potiron d'Halloween

2u.

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4u. 10min

Tourte au confit de canard et aux marrons

1u. 15min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1u. 25min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min

Brioche suisse béchamel-saumon

2u.

Meringues aux amandes

2u. 50min