Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
ou 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 6 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Recettes alternatives
Ouă de Paște vopsite în galben
Pas d’évaluation
Pepperoni Vegani
Pas d’évaluation
Cremă de portocale de Sevilla
15 λεπτ.
Brunch scandinav
Pas d’évaluation
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10 min.
Salată de alac în stil grecesc
30 λεπτ.
Suc de rucola și năsturel
Pas d’évaluation
Fasole neagră - rețeta de bază
Pas d’évaluation
Cremă de fructe de pădure
20 λεπτ.
Nectar de fructe
10 min.
Dovlecei sotați (200 g)
20 λεπτ.
Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă
10 min.