Cruffins américains

Cruffins américains

3.3 9 évaluations

Prép. 40min

Total 3h 50min

8 portions

Ingrédients

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1969 kJ / 473 kcal

Lipides 33 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

1h 20min

Entremets chocolat fraise basilic

20h

Croquets aux noix de pécan

55min

Baguette feuilletée

4h

Brioches italiennes

3h 15min

Entremets Passion et mangue

12h 30min

Bombes mojito

4h 10min

Biscuits glacés aux fraises

2h 20min

Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux)

48h

Eclairs à la pistache et fève tonka

1h 20min

Mille-feuille chocolat-caramel

3h 30min

Brioche italienne

3h 15min