"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

5.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

4 portions

Ingrédients

Épices

2 ½ c. à thé de paprika en poudre
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de cassonade
1 c. à thé de poivre noir moulu
½ c. à thé de poudre de chili
½ c. à thé d'ail en poudre
½ c. à thé d'oignon en poudre
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
910 - 1135 g de triangle de bas de surlonge de boeuf (Tri-Tip), paré

Epinards à la crème

170 g d'eau
510 g d'épinards frais (170 g + 170 g + 170 g)
115 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
30 g de beurre non salé en morceaux
115 g de fromage à tartiner en morceaux
60 g de crème à fouetter 30-40 % M.G.
½ c. à thé de sel au goût
4 épis de maïs sucrés grillés, pour accompagner (voir conseil)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 795 mg

Protides 76 g

Calories 3071 kJ / 734 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1h 10min

Soupe de potiron

35min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Baguette express

2h 35min

Velouté de champignons des bois

25min

Haricots verts à l'ail et au gingembre

20min

Riz étuvé aux champignons et aux herbes

1h

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

2h

Saumon aux herbes et citron Sous vide

1h 40min

Poivrons farcis avec riz et sauce tomate

1h

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

35min

Purée de patates douces

1h