Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ TL Salz, und etwas mehr zum Kochen und Würzen
- 150 g Wasser und mehr zum Kochen
- 4 Schweinefilets, sehnenfrei (in 4 Stücken à 150 g)
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einreiben
- 4 TL Senf, mittelscharf
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Äpfel, rotschalig, in Spalten
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Öl
- 150 g Apfelsaft
- 60 g Sahne
- 1 TL Curry
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 400 g Farfalle
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3273 kJ / 782 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 104 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 444 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Mafalde mit Ente und Kürbis
45min
Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln
1h
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2h 10 phút
Putenschnitzel mit Kartoffelchips-Kruste
40min
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1h
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45min
Birnen-Kartoffelstampf mit Kräuter-Frikadellen
40min
Hähnchen in Estragonsauce
50min
Hähnchen-Spinat-Ragout mit getrockneten Tomaten
30min
Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch
45min
Kürbisragout mit Bratwurst
30min
Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce
1h