Versions compatibles
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pinienkern-Kräuter-Kruste
- 50 g Zwieback, in Stücken
- 25 - 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 25 g Basilikum, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Ei
Hackbraten
- 50 g Zwieback, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 600 g Hackfleisch, gemischt, Zerzupft
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Eier
- 1 geh. TL Senf
Sauce
- 100 g Zwiebeln
- 150 g Sahne, 25% Fett
- 125 g Crème fraîche
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 150 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 200 g Feta, in Stücken
- 250 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- 160 g Champignons, geviertelt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2662 kJ / 636 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 46 g
- Graisses saturées
- 18 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2112 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1 godz.
Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce
30 Min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45 Min
Geflügel-Ragout von der Keule
1 godz.
Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln
45 Min
Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce
1 godz. 50 min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1 Std. 30 Min
Putenschnitzel mit Kartoffelchips-Kruste
40 min
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30 Min
Kartoffel-Galette mit Schinken
1 godz. 10 min
Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise
2 Std. 20 Min
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35 Min