Casserole de patates douces (avec le Peeler)

Casserole de patates douces (avec le Peeler)

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Préparer. 15h
Total 1h 20min
8 portions

Ingrédients

Garniture streusel aux noix de pécan
  • de beurre en dés et un peu pour graisser
    115 g
  • de sucre brun foncé selon vos goûts
    60 - 70 g
  • de noix de pécan hachées
    85 g
  • de farine de blé
    115 g
Garniture de patates douces
  • de patates douces en demi-lunes (2,5 cm d'épaisseur)
    680 g
  • d'eau
    1200 g
  • de beurre en dés
    115 g
  • de lait entier
    115 g
  • de sucre brun foncé selon vos goûts
    30 - 60 g
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • de noix de muscade moulue
    ¼ c. à café
  • œufs de gros calibre
    2
  • de miniguimauves
    140 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 553.6 kcal / 2316.4 kJ
Protides 7 g
Lipides 33 g
Glucides 60.5 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 16.1 g
Sodium 250 mg

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