Appareils et accessoires
Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches
Prép. 20min
Total 1h
4 portion
Ingrédients
-
2 de carottes coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
-
1 poivron jaune coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
-
1 de poivron rouge coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
-
1 pincée de poivre noir, moulu assaisonnement
-
3 c. à soupe d'huile de noix de coco (état liquide)
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80 g de pistaches décortiquées, non salées
-
2 long piment rouge parées, dénoyautées si nécessaire et coupées en deux
-
4 brins d'origan frais
-
3 brins de menthe fraîche
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100 g de quinoa
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80 g de mélange de riz sauvage
-
120 g de riz basmati brun
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poudre de curcuma séché
-
1 bâton de cannelle
-
3 clous de girofle
-
6 d'oignons de printemps parés et coupés en trois
-
2 gousses d'ail
-
1 jus de citron vert selon le goût
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
17.3 g
Calories
2697.3 kJ /
642.2 kcal
Lipides
28 g
Fibre
20.2 g
Glucides
71.1 g
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