Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Getrüffeltes Topinambur-Süppchen
Prép. 15min
Total 35min
6 Portionen
Ingrédients
-
Schalotten100 g
-
Topinambur in Stücken400 g
-
Kartoffeln in Stücken200 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Wasser600 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Weißwein70 g
-
Pfeffer¾ TL
-
Salz¾ TL
-
Muskat3 Prisen
-
Sahne200 g
-
Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Scheiben1 Stück
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
317 mg
Protides
4 g
Calories
1168 kJ /
279 kcal
Lipides
19 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
12 g
Glucides
24 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2022
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Allemagne
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