Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.7 133 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingrédients

Topinambur geschält, in Stücken
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Lipides 4 g

Fibre 12 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pürees 12 Recettes
Autriche

Pürees 12 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1h 30min

Gelbe-Bete-Risotto

Gelbe-Bete-Risotto

2h

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50min

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1h 15min

Mangold-Ingwer-Suppe

Mangold-Ingwer-Suppe

40min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40min

Mangoldrisotto

Mangoldrisotto

50min

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

1h 10min

Mangoldcremesuppe mit Hack

Mangoldcremesuppe mit Hack

35min

Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs

Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs

35min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

35min