Mouna brioche de Pâques

Mouna brioche de Pâques

4.6 53 évaluations

Prép. 15min

Total 8h 55min

10 portions

Ingrédients

La pâte

125 g d'eau
1 c. à café de graines d'anis vert
125 g de farine de blé et un peu pour le saladier
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

La préparation de la brioche

125 g de beurre et un peu pour les moules
375 g de farine de blé et un peu pour fariner
100 g de sucre en poudre
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
le zeste d'une orange non traitée
le zeste d'un citron jaune non traité
3 œufs
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
sucre perlé pour la finition
1 jaune d'œuf
1 filet d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 68 mg

Protides 8 g

Calories 1482.9 kJ / 352 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 7.4 g

Glucides 48.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Pâques 12 Recettes
France

Délices de Pâques vol. II 8 Recettes
France

Les brioches avec le Sensor 27 Recettes
France

Vive Pâques ! 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mantecados (biscuits sablés andalous)

2u.

Brioche des Rois aux orangettes

2u. 20min

Couronne des rois espagnole

3u.

Oreillettes

3u. 40min

Pissaladière

2u. 10min

Navettes au zeste d'orange

1u. 35min

Navettes à la fleur d'oranger

1u. 35min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5u. 35min

Croquants aux noisettes et amandes

50min

Canistrelli

1u.

Couronnes des Rois aux fruits confits

17u.

Brioche des rois

6u. 35min