Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (optionnel)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 984.1 mg

Protides 25.9 g

Calories 1383 kJ / 331 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 28.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1h

Mince Pies

Mince Pies

2h 30min

Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

Pas d’évaluation

Besciamella (vegan) (senza glutine)

Besciamella (vegan) (senza glutine)

10min

Pie di tacchino con patate dolci

Pie di tacchino con patate dolci

1h 50min

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

35min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Frittelle di riso

Frittelle di riso

1h

Quiche Lorraine (senza glutine)

Quiche Lorraine (senza glutine)

1h 30min

Tortilla di patate (vegana)

Tortilla di patate (vegana)

30min

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h