Tortellini de veau, crème à l'origan

Tortellini de veau, crème à l'origan

4.7 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

3 œufs
200 g de farine de blé
200 g de parmesan en morceaux
150 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
400 g de viande de veau hachée
du sel
du poivre moulu
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
10 brins de persil frais ciselés
1 c. à soupe bombée de ricotta
3 brins d'origan frais et quelques feuilles pour la finition
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
eau

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 46 g

Calories 3539 kJ / 846 kcal

Lipides 56 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1u. 30min

Saumon et riz aux champignons

30min

Nouilles de courgettes épicées

10min

Gratin de poisson et pommes de terre (TM6)

1u. 10min

Parmigiana courgettes et pommes de terre (TM6)

1u. 15min

Gratin de poisson et pommes de terre

1u. 10min

Quiche aux tomates, épinards et ricotta

1u. 30min

Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

45min

Enchiladas de boeuf

30min

Bol de pain au veau

6u. 30min

Shaomai au porc et aux crevettes

1u. 30min

Tarte au poulet méditerranéenne

50min