Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

Menù: Crema di ravanelli e quiche di foglie di ravanello (Bimby Friend)

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

80 g di burro a cubetti + q.b.
160 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
60 g di acqua, fredda

Crema di ravanelli

80 g di cipolla a metà
30 g di burro a cubetti
300 g di ravanelli rossi
200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Quiche

100 g di carote pelate e a pezzi
100 g di Gruviera a pezzi
60 g di cipolla
40 g olio extravergine di oliva
50 g di ravanelli le foglie a pezzi (3 cm) e il bulbo, pelato e a fettine
150 g di funghi freschi a fettine (5 mm)
100 g di panna, qualsiasi tipo
3 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di crescione

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1179.6 mg

Protides 20 g

Calories 3157.5 kJ / 754.7 kcal

Lipides 53.3 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 27.1 g

Glucides 50.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Migliori amici 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Farina di grano saraceno (senza glutine)

10min

Wellington vegetariano

2h

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

1h 10min

Menù: Vellutata di pomodoro; Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi (Bimby Friend)

1h 40min

Tarte tatin ai pomodori

50min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20min

Farina di miglio

10min

Pie salata di zucca

1h 30min

Sarde in saor

24h 30min

Ricotta di mandorle e anacardi

24h 40min

Barrette di quinoa, chia, banana e mirtilli

1h 20min