Skip to main content Recherche
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
4.8 16 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio (optionnel)
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 3 pizzichi di sale + q.b.
  • 40 g di scalogno a pezzi
  • 4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
  • 15 g di farina tipo 00
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 60 g di vino bianco secco
  • 230 g di brodo vegetale
  • 450 g di topinambur pelato e a fettine (3 mm)
  • 200 g di patate pelate e a fettine (3 mm)
  • 200 g di latte intero
  • 10 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 756.4 mg
Protides 38.2 g
Calories 2592.5 kJ / 619.5 kcal
Lipides 36.9 g
Fibre 1.1 g
Graisses saturées 3.2 g
Glucides 33.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Più tempo per te 63 Recettes
Italie
Più tempo per te 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

4.7(82)

1h

Lasagna di gamberi monoporzione

4.8(13)

1h 30min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

4.8(237)

1h

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

4.9(9)

1h 30min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

4.5(51)

45min

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

4.5(13)

1h 30min

Menù: Panini ai funghi; zuppa di barbabietola, branzino al sale con verdure arrosto e zabaione alla vodka

5.0(4)

1h 45min

Vellutata di porri, funghi e pancetta

4.7(171)

40min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

4.6(16)

1h 45min

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

4.3(21)

55min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

4.8(17)

1h

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

4.7(116)

35min