Pineapple curd (TM6)

Name: Pineapple curd (TM6)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g fresh pineapple; 100 g white sugar; 3 egg yolks; 20 g cornflour; 150 g unsalted butter

4.2 19 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

fresh pineapple ripe, peeled, cored and cut into pieces
400 g
white sugar
100 g
egg yolks
3
cornflour
20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 10.5 mg

Protides 2.8 g

Calories 1950.6 kJ / 466.2 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 20.3 g

Glucides 42 g

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