Biryani di verdure

Biryani di verdure

4.5 13 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Riso

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
50 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
300 g di riso basmati lavato
1 cucchiaino semi di cumino
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
½ cucchiaino di semi di senape neri
1 cucchiaino di curry in polvere

Verdure

1000 g di acqua
150 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (2 cm)
100 g di carote a fette (1 cm)
150 g di piselli surgelati
75 g di anacardi
50 g di uvetta sultanina

Salsa e finitura

100 g di yogurt naturale
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di succo di limone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Lipides 25 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Una festa per il palato 20 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Verdure al forno marinate

50 min

Strudel di couscous e verdure con salsa allo yogurt

50 min

Salmone all'arancia con couscous di broccoli

25 min

Curry di pesce kerala

30 min

Udon con verdure

40 min

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

15 min

Insalata di fagioli e cavolfiore

10 min

Zuppa di cavolo con tofu

1 godz. 45 min

Sformato di lenticchie

1 godz. 55 min

Orzo alla mediterranea

1 godz.

Spezzatino di soia con gnocchi

1 godz. 25 min

Curry di cavolfiore e lenticchie

45 min