Versions compatibles
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pesto di pistacchi
- 10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 45 g di pistacchi salati sgusciati
- ½ spicchio di aglio (optionnel)
- 5 g di basilico fresco, le foglie lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Impasto
- 1370 g di acqua
- 2 g di lievito di birra fresco
-
½
cucchiaino di malto d'orzo
ou ½ cucchiaino di zucchero - olio extravergine di oliva q.b.
- 200 g di farina manitoba
- 5 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 80 g di stracciatella a pezzi
- 60 g di mortadella a fette
- pistacchio tritato, a piacere (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 fetta
- Calories
- 2086.8 kJ / 498.8 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 41.3 g
- Lipides
- 32 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 814.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1 Std.
Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano
2 Std.
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3 Std. 50 Min
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 Min
Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte
4h
Pizza con salame piccante
2 Std.
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3 Std.
Baguette ripiene
5 Std.
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
4h
Focaccia croccante stracchino e squacquerone
2 Std.
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 Std. 50 Min
Pizza napoletana
9 godz.