Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 20h

4 stuks

Ingrédients

Het deeg (de dag ervoor)

water
200 g
verse gist
3 g
tarwebloem (zie tip)
200 g
200 g manitoba bloem, (zie tip)

Het deeg (de dag zelf)

koud water
120 g
tarwebloem
200 g
200 g manitoba bloem
extra vergine olijfolie om in te vetten
20 g
vloeibaar moutextract (optionnel)
1 tl
zout
8 g
buffelmozzarella in schijfjes
150 g
150 g mozzarella, in schijfjes

Topping

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
courgettes in blokjes (2 cm)
200 g
zout
1 - 2 snuifjes
kerstomaten gehalveerd
200 g
Parmezaanse kaas
50 g
verse basilicumbladeren
3 - 4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Sodium 1060.5 mg

Protides 22.3 g

Calories 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 74.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dagelijks en creatief 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Pas d’évaluation

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pas d’évaluation

Appeltaart

Appeltaart

Pas d’évaluation

Hartige Ratatouille Taart

Hartige Ratatouille Taart

1h 30min

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Pas d’évaluation

Pizzadeeg

Pizzadeeg

1h

Bijentaart met glazuur

Bijentaart met glazuur

1h 25min

Lichtblauw gekleurde eieren

Lichtblauw gekleurde eieren

Pas d’évaluation

Gezouten-Karamelijs

Gezouten-Karamelijs

14h

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24h 30min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6h

Brood van gierstmeel

Brood van gierstmeel

2h 35min