Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 20h

4 stuks

Ingrédients

Het deeg (de dag ervoor)

water
200 g
verse gist
3 g
tarwebloem (zie tip)
200 g
200 g manitoba bloem, (zie tip)

Het deeg (de dag zelf)

koud water
120 g
tarwebloem
200 g
200 g manitoba bloem
extra vergine olijfolie om in te vetten
20 g
vloeibaar moutextract (optionnel)
1 tl
zout
8 g
buffelmozzarella in schijfjes
150 g
150 g mozzarella, in schijfjes

Topping

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
courgettes in blokjes (2 cm)
200 g
zout
1 - 2 snuifjes
kerstomaten gehalveerd
200 g
Parmezaanse kaas
50 g
verse basilicumbladeren
3 - 4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 stuk

Sodium 1060.5 mg

Protides 22.3 g

Calories 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 74.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dagelijks en creatief 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50 Min

Khachapuri - Georgisch kaas-ei brood

Keine Bewertungen

Griekse Spinazietaart (Spanakopita)

Keine Bewertungen

Regenboogflatbread

Keine Bewertungen

Zuurdesem Ciabatta

Keine Bewertungen

Pindakaas Crackers

35 Min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Keine Bewertungen

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Keine Bewertungen

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Keine Bewertungen

Pizza met parmaham en walnoten

28 Std.

Bloemige Focaccia

Keine Bewertungen

Pizza-Burrata

1 Std. 40 Min

Tout montrer

Tout montrer