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Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 150 g de rhubarbe, coupée en tronçons (2 cm)
- 50 g de miel
- 20 g de vinaigre de framboise
- 250 g de riz basmati
- 1100 g d'eau
- 10 g de gros sel
- 6 filets de poulet
- 12 tomates confites
- 6 pincées de sel
- 6 pincées de poivre noir moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2445.7 kJ / 582.7 kcal
- Protides
- 37.5 g
- Glucides
- 95.3 g
- Lipides
- 5.8 g
- Graisses saturées
- 0.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1295.5 mg
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