Versions compatibles
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 piept de rață fără os, cu piele (300-400 g) (vezi recomandare)
- ½ linguriță amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, piper negru, piper cayenne și ghimbir)
- 3 prize sare
- 1 linguriță miere
- 2100 g apă
- 50 g vin roșu
- 50 g gem de afine
- 1 lingură zahăr
- 20 g oțet balsamic
- 300 g salată cu frunze mici, în amestec
- 100 g crutoane
- 50 g parmezan, tăiat felii subțiri
- 40 g caju prăjit, nesărat
- 50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protides
- 20.9 g
- Glucides
- 28.9 g
- Lipides
- 30.7 g
- Graisses saturées
- 5.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 546 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5 godz. 15 min
Salată de legume coapte cu sos de caju
2 Std. 45 Min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1 Std.
Desert australian
Pas d’évaluation
Salată de paste cu salam
25 分钟
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1 Std. 20 Min
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2 Std. 10 Min
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2h 5min
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25 分钟
Fond de vită (din carne și oase)
Pas d’évaluation
Coaste de porc cu bourbon
5 godz. 50 min