Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
En outre, il faut
Thermomix® Friend
Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)
Préparer. 30min
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingrédients
Cozze al vino bianco
-
spicchio di aglio a metà1
-
peperoncino secco piccante1
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di sale1 pizzico
-
di cozze fresche pulite1200 g
Capesante
-
di scalogno20 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di brodo vegetale50 g
-
di sale1 pizzico
-
grani di pepe verde30
-
capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)20
Crema di patate
-
di latte intero300 g
-
di patate pelate e a fette sottili (3 mm)700 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro30 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
449 kcal /
1878.8 kJ
Protides
32 g
Lipides
23.5 g
Glucides
28.1 g
Fibre
3.2 g
Graisses saturées
3.5 g
Sodium
1203.2 mg
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