Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
Ingrédients
-
50 g de poireau le blanc uniquement
-
20 g d'huile d'olive
-
500 g de chou-fleur en bouquets
-
300 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille (pour 0,5l)
-
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
100 g de lait entier
-
1 pincée de sel selon vos goûts
-
1 pincée de poivre moulu selon vos goûts
-
6 morceaux de foie gras de canard cru (environ 25-30 g/escalope)
-
80 g de cacahuètes grillées salées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
Keine Bewertungen
Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier
40 Min
Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier
Keine Bewertungen
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1 Std.
Soupe verte effrayante aux globes oculaires
30 Min
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1 Std.
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35 Min
Soupe de tomates
30 Min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 Std. 10 Min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35 Min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 Std.
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
40 Min