Versions compatibles
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g de aceite de oliva
- 80 g de chalotas
- 400 g de guisantes congelados
- 500 g de caldo de pescado
- 4 lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)
- 200 g de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)
- 200 g de chirivías (en dados de 1 cm)
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 4 chorritos de aceite de oliva (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1617 kJ / 387 kcal
- Protides
- 25.34 g
- Glucides
- 18.53 g
- Lipides
- 23.48 g
- Fibre
- 8.41 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Rape con espárragos a la marinera
30 Min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30 Min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 Min
Salmón al vapor con verduras
30 Min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30 Min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30 Min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Merluza con calabaza y patata
40min
Rape a la jardinera
40min
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25 Min