Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hollandaise sauce
Préparer. 5min
Total 15min
6 portions
Ingrédients
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unsalted butter cut into pieces (1 cm)250 g
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egg yolks3
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water30 g
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lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste20 g
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salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste1 pinch
Infos nut. par 1 portion
Calories
321.2 kcal /
1344 kJ
Protides
1.5 g
Lipides
35.6 g
Glucides
0.5 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
22.1 g
Sodium
202 mg
