![Crème brûlée Crème brûlée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0B11CDBE-3344-41A3-B13B-BEC09F70E19F/Derivates/B9F9C82B-2820-42E0-8438-2C29C8B4E70C.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 vanilla bean pod
- 250 g full cream milk
- 5 egg yolks
- 70 g caster sugar
- 250 g pouring (whipping) cream
- raw sugar, to caramelise
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1057.9 kJ / 252.9 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 15.4 g
- Lipides
- 19.8 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 39.3 mg
Recettes alternatives
Panna cotta
6h 15 min
Black forest pavlova stack
5h 30min
Honey crème caramels
25 godz. 55 min
Lemon meringue pie
3h
Béarnaise sauce
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Tiramisu
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Chocolate mousse
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Béchamel sauce
20 min
Mandarin crème brûlée
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Cheese soufflés
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Pavlova
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