Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 12h 25min

4 porții

Ingrédients

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 79 mg

Protides 30 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Lipides 38 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

4.3(6)

5h 15min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0(2)

50min

Pulpe de pui sous-vide

4.5(2)

1h 35min

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

3.8(6)

5h 5min

Macrou cu muștar

3.0(3)

30min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(6)

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

5.0(1)

1h 35min

Cod cu unt și citrice

2.8(10)

50min

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45min

Curry de linte cu dovleac la aburi

4.0(2)

1h 15min

Piure de cartofi și legume

4.8(8)

40min