Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 Einmachglas getrocknete Tomaten in Öl (Gesamtgew. 280 g), mit Öl
- 2 Schalotten (ca. 60 g), halbiert
- 40 g Butter
- 10 g Olivenöl
- 50 g Pinienkerne
- 320 g Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Kochzeit
- 60 g Weißwein, trocken
- 820 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ - 1 TL Salz nach Geschmack
-
700
g Wildbrokkoli (Stängelkohl bzw. Cima di Rapa), grobe Blätter entfernt, Stiele und Röschen getrennt voneinander geschnitten (2 cm)
ou 700 g weißer Mangold, unteres Ende abgeschnitten, in Stücken (1-2 cm) - Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1714 kJ / 409 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 8.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gewürzlinsen mit RUPP Enzian
40 min
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
35min
Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen
50 Min
One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse
35min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45 Min
Risotto Milanese
35min
Kräuterlasagne mit Tomatensalsa
1h 5 min
Kürbisrisotto
45 Min
One Pot Penne in Tomaten-Amaranth-Sauce
30 Min
Dinkelrisotto mit Eierschwammerl
30 Min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 Min
Spargel-Safran-Risotto
35min