Skip to main content Recherche
Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
3.9 32 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
6 Stück
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Melanzani (à ca. 300-400g)
    3
  • Olivenöl
    40 g
  • Salz
    1 ¼ - 1 ½ TL
  • Bulgur
    100 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Minze, getrocknet (z. B. Pfefferminztee)
    ½ TL
  • Wasser
    250 g
  • Pinienkerne
    30 - 50 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    50 g
  • rote Paprika in Stücken
    100 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Safranfäden
    3 - 4
  • griechisches Joghurt (10% Fett)
    180 g
  • Knoblauchzehe (optionnel) halbiert
    1
  • Granatapfelkerne
    50 g
  • Basilikumblätter, frisch
    20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g
Calories 1015 kJ / 242 kcal
Lipides 14 g
Fibre 8 g
Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Schlanke Küche 24 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce

4.5(117)

55min.

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

4.3(43)

1hod. 20min.

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

4.3(19)

50min.

Risotto mit Wildbrokkoli

4.2(24)

40min.

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

4.4(223)

1hod. 20min.

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

4.2(101)

1hod. 15min.

Kräuterlasagne mit Tomatensalsa

4.7(66)

1hod. 5min.

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

4.5(13)

3hod. 45min.

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

4.1(77)

1hod. 10min.

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

4.1(278)

50min.

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

4.3(244)

45min.

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

4.3(276)

1hod.