Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 71 évaluations

Prép. 1h

Total 6h

6 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Cotechino

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di funghi misti a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
100 g di speck a fette

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 4.2 mg

Protides 21 g

Calories 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Lipides 60.3 g

Fibre 120.7 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse di salmone e patate

1h

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1h 10min

Patate svedesi

55min

Spiedini di seppioline e cetrioli

35min

Crostoni saporiti

35min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5h 35min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1h 30min

Uova ripiene di prosciutto

15min

Crostata con fiori di zucca

1h 30min

Insalata di polpo con dressing al lime

1h