Skip to main content Recherche
Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano
4.5 12 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Rollè al macis
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 uovo
  • 550 g di carne trita di manzo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di macis
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 40 g Emmental a fette
Salsa allo zafferano
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 500 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 30 g di burro a pezzi
  • 30 g di farina tipo 00

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35.8 g
Calories 1443 kJ / 345 kcal
Lipides 19 g
Fibre 1 g
Glucides 7.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il sapore delle spezie 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

3.8(4)

1h 30min

Tartufi al cioccolato bianco

3.8(8)

50min

Fettine di lonza in crema di prugne

3.9(32)

1h 20min

Polpette in salsa di zucca con funghi

4.5(90)

55min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

4.3(3)

1h

Manzo con peperoni in salsa piccante

3.8(6)

35min

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6(14)

50min

Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano

3.6(79)

35min

Filetto di maiale con crema di funghi

4.2(127)

35min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

3.6(32)

40min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

4.0(47)

25min

Polpettone con crema di peperoni

4.8(435)

55min