Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4.7 3 évaluation

Prép. 1h

Total 4h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta choux

150 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
15 g zucchero + q.b.
150 g di farina
4 uova (circa 60 g l'una)
olio per frittura q.b.

Crema pasticcera al frutto della passione

90 g di polpa di frutto della passione
45 g zucchero
190 g di latte intero
3 tuorli
30 g farina

Crema allo zabaione

200 g di latte intero
50 g di Marsala
50 g zucchero
3 tuorli
30 g farina

Glassa al cioccolato ruby

80 g di cioccolato rosa (ruby)
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema al pistacchio

90 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g zucchero
150 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0.7 mg

Protides 12.1 g

Calories 2293.3 kJ / 544.8 kcal

Lipides 66 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 28.6 g

Glucides 53.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bignè al tiramisù

4h

Mini colombine all'arancia candita

1h 30min

Tiramisù limone e amaretti

45min

Pasta choux

2h

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1h

Piccoli panettoni

6h 40min

Torta mimosa gelato

3h 30min

Torta Red velvet

3h

Torta cappuccino

2h

Torta mimosa

1h 5min

Bignè menta e cioccolato

4h

Diplomatica

3h 30min