Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

4.5 185 évaluations
Préparer. 30min
Total 1h 35min
5 parts

Ingrédients

  • de graines de lin
    25 g
  • de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
    250 g
  • de beurre froid, en morceaux
    100 g
  • d'eau froide
    100 g
  • de sel et 1 pincée
    ½ c. à café
  • poireaux de belle taille, coupés en rondelles d'1 cm
    2
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de moutarde à l'ancienne
    1 c. à soupe rase
  • de pavés de saumon frais coupés en cubes
    300 g
  • d'aneth frais de petite taille, équeuté
    1 bouquet
  • gros œufs
    2
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    200 g
  • du poivre 5 baies

Infos nut. par 1 part

Calories 584 kcal / 2435 kJ
Protides 20 g
Lipides 39 g
Glucides 37 g

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