Sauce ketchup

Sauce ketchup

4.5 101 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

1500 g

Ingrédients

1000 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers
180 g de poivrons rouges coupés en morceaux
130 g d'oignons rouges coupés en deux
2 gousses d'ail
100 g de vinaigre de vin rouge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
10 graines de moutarde
10 grains de poivre noir
1 feuille de laurier
1 c. à café de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de miel

Niveau

facile

Infos nut. par 1500 g

Protides 16 g

Calories 2670 kJ / 634 kcal

Lipides 4 g

Glucides 124 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue party 8 Recettes
France

Basiques - Sauces 13 Recettes
France

Sauces à dipper 11 Recettes
France

Sauces pour le barbecue 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce barbecue

25 Min

Préfou au beurre aillé

3 Std.

Pain de mie moelleux

3 Std. 25 Min

Ketchup maison

35 Min

Pommes duchesse

1 Std.

Pâtes fraîches

1 Std.

Chapelure d'épluchures de légumes

2 Std. 15 Min

Moutarde indienne

15 Min

Glace menthe-chocolat

12 Std.

Sirop de menthe

50 Min

Pâte à tartiner express

15 Min

Ravioli, on est lundi !

2 Std. 30 Min