Mushroom and sauerkraut pierogi

4.7 11 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

8 portions

Ingrédients

Mushroom and sauerkraut filling

sauerkraut
500 g
water
1000 g
grapeseed oil
1 tbsp
onion (approx. 150 g), cut into halves
1
button mushrooms cut into halves
500 g
sea salt to taste
1 ½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Dough

warm water plus extra to seal
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra to dust
560 g
sea salt plus extra to boil
1 - 2 pinches
water to boil

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
large onion diced
1
sour cream to serve
fresh chives finely chopped, to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 844 mg

Protides 10.9 g

Calories 2007.8 kJ / 478.1 kcal

Lipides 22.8 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 10.4 g

Glucides 54.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pierogi 7 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix creating something incredible 92 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

9h

Spiralized Scalloped Potatoes

1h 30min

Cauliflower Mash

25min

Potato Gratin (Thermomix® Cutter +)

1h 10min

Cranberry sauce

30min

Tropical Mimosa

5min

Honey and herb pork loin

4h 10min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

Smoked mussels with Pernod sauce

35min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1h 20min

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1h 10min

Sizzling Jalapeño Cocktail (Metric)

3h 5min