Tarte à la rhubarbe et aux amandes

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

4.4 61 évaluations

Prép. 40min

Total 3h 40min

4 parts

Ingrédients

Le fond de tarte

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
15 g d'amandes en poudre
45 g de sucre glace
75 g de beurre mou en morceaux et un peu pour le moule
1 jaune d'œuf

La crème d'amande

125 g de beurre en morceaux
60 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
1 œuf
500 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons de la taille du moule

Le sirop

80 g de sucre en poudre
300 g d'eau
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11 g

Calories 3033 kJ / 725 kcal

Lipides 47 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Clafoutis aux poires et aux amandes

45min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1h

Clafoutis aux pommes et amandes

1h

Marrons glacés

72h

Tarte aux abricots façon crumble

3h 20min

Nougat glacé aux pistaches

13h

Tartare de daurade et blinis

1h 35min

Crème brûlée à la compote de nectarine

2h 20min

Financiers orange-noisette

20min

Sauce dieppoise

35min

Biscuits croustillants aux noisettes

30min