![Houmous de châtaigne Houmous de châtaigne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9def5ec5-b029-480a-8041-988679aaed90/Derivates/b0bbde67-d1c8-4fc0-a3ac-4512b3f08f35.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de châtaignes cuites et pelées
- 60 g de tahini (purée de sésame)
- 40 g de jus de citron jaune
- 1 - 2 gousses d'ail, dégermées
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g d'huile de sésame
- 100 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 784.6 kJ / 188.5 kcal
- Protides
- 2.5 g
- Glucides
- 15.1 g
- Lipides
- 12.3 g
- Graisses saturées
- 1.9 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 142.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Houmous classique ou à la betterave
10 Min
Houmous de petits pois
55min
Houmous de betterave
13h 35min
Terrine de potimarron aux noisettes
4h 30min
Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge
55min
Houmous de châtaigne à l'orientale
10 Min
Cookies sans gluten, chèvre, thym et noix
30 Min
Houmous de betterave
15 min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50 Min
Crackers à la farine de lentilles vertes
1 Std. 10 Min
Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
40 Min
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1 Std.