Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

4.5 17 évaluations
Préparer. 20min
Total 55min
12 portion

Ingrédients

Petits pains mantou
  • de cassonade
    40 g
  • d'eau
    240 g
  • de levure boulangère sèche active
    1 ½ c. à thé
  • d'huile végétale ajouter une petite quantité pour graisser
    10 g
  • de sel
    1 c. à thé
  • de farine tout usage ajouter une petite quantité à saupoudrer
    500 g
Potage de courge musquée
  • d'oignons jaunes
    30 g
  • d'eau (voir Conseil)
    700 g
  • de beurre froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
    30 g
  • de courge musquée épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
    400 g
  • de pommes de terre Russet pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
    100 g
  • de noix de cajou crues
    60 g
  • sel au goût
  • poivre blanc moulu au goût
  • herbes aromatiques fraîches pour garnir

Infos nut. par 1 portion

Calories 242 kcal / 1014 kJ
Protides 6 g
Lipides 5 g
Glucides 43 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 1 g
Sodium 200 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...