Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa al caramello
-
250
g di zucchero
ou 250 g di zucchero grezzo - 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaio di aceto
Base di cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
-
200
g di feuilletine
ou 200 g cialda a cono
Crema alla vaniglia
- 1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
- 300 g di latte intero
- 3 uova
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
- 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa al cioccolato
- 350 g di cioccolato fondente a pezzi
- 50 g di burro a pezzi
- Infos nut.
- par 8 pezzi
- Calories
- 36530 kJ / 8730 kcal
- Protides
- 93 g
- Glucides
- 616 g
- Lipides
- 679 g
- Graisses saturées
- 315 g
- Fibre
- 55.3 g
- Sodium
- 462 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole
5 Std. 30 Min
Cheesecake arachidi e caramello
2 Std. 30 Min
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2h
Semifreddo al tè verde
5h
Torta tripla al cioccolato
3 Std. 55 Min
Millefoglie alle arance
4 Std.
Torta ricotta e pere
7h 30min
Cheesecake alla crema catalana
4 Std.
Millefoglie
5h
Torta Red velvet
3h
Tiramisù alle noci e caramello salato
1 Std. 30 Min
Cheescake al caco mela
8h